近日,威海姜不老多福食品有限公司的非遗美食“拥军馍”姜不老花饽饽成功入选《国货好物》项目评选,将通过《国货好物》直播间,由知名主持人向广大民众推荐。所有入选的品牌都需要经过严格筛选,只有真正的“好物”才有机会进入直播间与大众见面。
《国货好物》是一档以直播形式全面展现企业风貌的纪实类节目,采取电商平台直播、知名主持人加盟、网络KOL直播展示等形式,为国货好物增强品牌效应,打通供需信息桥梁,扩大线上消费渠道,把市场中蕴藏的潜力充分地释放出来,进一步推动新国潮直连新消费。
威海姜不老多福食品有限公司创立于2019年,位于山东省文登区宋村镇南马村,占地面积超过2000平方米,投资380多万元建造了符合SC标准的标准化厂房,主要业务包括生产、研发和销售胶东特色花饽饽等九大类产品,共计100多款。
该公司注重产品研发和知识产权保护,在创业初期即申请多项专利和注册“盈运禧”商标。其“巧果制作工艺”已被列入文登区第六批非物质文化遗产名录,并获得文登区妇联授予“大姐工坊”和“巾帼创业就业培训基地”称号,同时还荣获市级和省级行业奖项。
据了解,胶东花饽饽有着300多年的历史,不仅外观漂亮,而且是纯天然手工制作,营养丰富、美味可口、健康环保。它是山东省级非物质文化遗产之一,而姜不老花饽饽则是胶东花饽饽中的翘楚。在抗战时期,南马村百姓用仅有的粮食和珍贵的生姜,按照祖辈传下的秘方制作出“姜馍”,帮助伤病员康复,后因拥军佳话而得名“拥军馍”。
现如今,威海姜不老多福食品有限公司仍沿用古方并结合高科技技术,以优质老姜提取的“姜纯露”为原材料,与优质麦粉、天然水果、蔬菜汁、跑山鸡蛋、小磨榨纯正花生油、牛奶相融合,通过手工制作赋予面食艺术感,并掌握火候成就舌尖上的美味。所有花色均以果蔬汁和面粉调制而成,不添加任何防腐剂,自然美观、醇香可口,且带有淡淡的姜香味。食用姜不老花饽饽和小点心可滋补身体,寒冷季节食用更能带来暖暖的口感。
威海姜不老多福食品有限公司以农村为立足点,聘用周边村庄妇女,帮助她们实现就业、创业、增收的梦想,并且还培养了20多位非遗传承人。该公司总经理周利芳表示,未来公司的发展计划包括建立研学和培训中心,积极参与社会公益活动,以更好地传承非遗文化和古法技艺,还将继续推行“姜不老多福巾帼就业行动”,促进更多的周边妇女就业,与此同时继续提升姜不老多福品牌,开拓线上渠道,打造直播电商+网红+线下多层次销售模式。
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